GagneGO HACCP simplifie la gestion de la securite alimentaire pour les restaurants et commerces de bouche. Fonctionnalites principales : - Tracabilite des lots : enregistrez les produits recus avec numero de lot, DLC/DDM, fournisseur et photos d'etiquettes - Scan intelligent d'etiquettes : photographiez une etiquette produit et l'app detecte automatiquement le numero de lot, la DLC et la DDM grace a l'OCR et la lecture de codes-barres (GS1-128, EAN, DataMatrix) - Alertes DLC : visualisez en un coup d'oeil les produits expires, bientot expires ou conformes - Releves de temperature : enregistrez les temperatures de vos equipements (frigos, congelateurs, fours) avec horodatage et identification de l'employe - Gestion des allergenes : scannez les etiquettes pour detecter automatiquement les 14 allergenes reglementaires europeens - Historique complet : consultez et filtrez tous vos enregistrements par date - Identification des employes : chaque action est tracee avec le nom de l'operateur (saisie manuelle ou code PIN) Conforme aux exigences HACCP europeennes. Ideal pour les restaurateurs, traiteurs, boulangeries et commerces alimentaires en France.
