Ingredientes: - 1kg de patinho moído Big Carnes - 6 Dentes de alho - Sal - Pimenta do reino 400g Bacon - 2 Colheres de sopa de creme de leite - 30g de gorzongola - 1 Cebolas roxas - 1 Colher de sopa de açúcar - 1 Colher de sopa de manteiga - 1 Tomate - Salsinha - 4 Pães de hamburguer Modo de preparo: 1. Tempere a carne moída com sal e pimenta. 2. Pique o alho e o bacon e adicione à mistura. 3. Faça bolinhos do tamanho da palma da sua mão e reserve. 4. Em uma frigideira, esquente 1 colher de sopa de água e adicione o queijo gorgonzola. 5. Coloque o creme de leite aos poucos e mexa ate que fique numa consistência cremosa. 6. Fatie as cebolas e deixe as dourar numa frigideira com manteiga. 7. Acrescente 2 colheres de sopa de açúcar e mexa lentamente até que as cebolas estejam caramelizadas. 8. Grelhe os hambúrgueres numa chapa. 9. Corte o pao e coloque os hambúrgueres. 10. Cubra com o creme de gorgonzola, adicione a cebola caramelizada e coloque uma fatia de tomate por cima. 11. Para um toque especial, decore com salsinha! Rendimento: 4 porções Conheça a nossa empresa http://www.bigcarnes.com.br/ Trilha sonora I dunno by grapes (c) copyright 2008 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/grapes/... Ft: J Lang, Morusque
