Une recette de frito de maroilles accompagnée d'une salade de roquette et de pommes, une recette originale et gourmande à découvrir et essayer ! <br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Antony Da-Rosa, chef au restaurant 'Chez Jeannot' pour 750 Grammes et l'Aisne. <br /><br />Ingrédients pour le frito de maroilles et salade fraîche à la roquette et aux pommes : <br /><br />Pour le frito : <br />1/2 maroilles <br />100g de chapelure <br />50g de farine <br />1 œuf <br />Sel et poivre <br />1 L d'huile d'arachide <br />Quelques pousses d'alfa alfa et de poireaux <br /><br />Pour la salade : <br />1 barquette de roquette <br />1 pomme <br />30g de noix <br />3 c à s d'huile de noix <br />1 c à s de vinaigre de Reims <br /><br />Retrouvez nos recettes de l'Aisne <br />http://www.750g.com/recettes_aisne.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes
