La purée traditionnelle c'est des pommes de terre, du lait, du beurre et une pointe de noix de muscade... Une texture onctueuse et fondante à découvrir ! Une recette économique, classique mais toujours aussi délicieuse ! <br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes. <br /><br />Ingrédients pour la purée traditionnelle : <br />1 kg de pommes de terre à chair farineuse type Bintje <br />40g de beurre froid coupé en dés <br />15 à 20 cl de lait chaud <br />Noix de muscade <br />Gros sel <br /><br />Retrouvez nos recettes de purées <br />http://www.750g.com/recettes_purees.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
