Suối Giàng nằm ở độ cao 1.400m so với mặt nước biển, khí hậu ôn hoà, nhiệt độ trung bình cả năm hơn 200c, mát như Sa Pa, Tam Đảo. <br /><br />Nơi đây cây chè Shan tuyết hợp với khí hậu, đất đai và nguồn nước ở đây nên xanh tốt, đồng bào Mông không bao giờ phải bón phân hay phun thuốc trừ sâu. <br /><br />Ở tỉnh Yên Bái, nhiều xã vùng cao đều có chè Shan như: <br />Sùng Đô, Suối Quyền, Nậm Lành, Nậm Mười... (huyện Văn Chấn), Phình Hồ, Xà Hồ... (huyện Trạm Tấu). <br />Nhưng chỉ ở Suối Giàng của huyện Văn Chấn là chè Shan ngon hơn cả. <br /><br />Suối Giàng nằm ở độ cao 1.400m so với mặt nước biển, khí hậu ôn hoà, <br />nhiệt độ trung bình cả năm hơn 200c, mát như Sa Pa, Tam Đảo. <br /><br />Cây chè Shan hợp với khí hậu, đất đai và nguồn nước ở đây nên xanh tốt, <br />đồng bào Mông không bao giờ phải bón phân hay phun thuốc trừ sâu. <br />Bởi vậy chè Shan rất được thị trường ưa chuộng, <br />vì ngoài chất lượng tuyệt hảo thì chè Shan còn là chè sạch tuyệt đối. <br />Rừng chè cổ thụ ở Suối Giàng có hàng vạn cây, theo các nhà nghiên cứu, có cây có tuổi thọ trên 300 năm, <br />cao gần chục mét, tán xoè rộng hàng chục mét vuông. <br /><br />Chính những cây chè cổ thụ độc nhất vô nhị ấy đã toả ra một sức hấp dẫn đặc biệt với du khách <br />và là nguồn cảm hứng sáng tạo cho giới nghệ sĩ của cả nước. <br /><br />Ngay cách trồng chè của người Mông Suối Giàng cũng rất đặc biệt. Từ bao đời, người già truyền cho lớp trẻ cách trồng chè sao cho dễ sống, <br />tuổi thọ cao và có chất lượng thơm ngon nhất. Đó là ươm hạt ở bầu rồi trồng nơi có cây cỏ che cho râm mát và chỉ phát quang khi cây chè đã lớn. <br />Cây chè từ năm đến bảy tuổi là thu hái được. Bây giờ cả xã ngoài bốn vạn cây chè cổ thụ có tới hàng trăm tuổi mọc rải rác ở khắp <br />xã Suối Giàng trồng mới được hàng trăm ha, cộng lại có tới gần 300 ha, mỗi năm thu hoạch hơn 300 tấn chè búp tươi. <br /><br />Read more: http://chesuoigiang.vn/37/d/sto/che-suoi-giang-loai-dac-biet.aspx#ixzz2XL3IAb00
