Le rainbow cake est un gâteau féérique qui fait son petit effet. Rose vous propose une version simple, conçue et cuite dans un pot de confiture. Suivez le guide ! <br /> <br />Une recette de Rose du blog <a class="link" target="_blank" href="http://roseandcook.canalblog.com/ "> roseandcook.canalblog.com </a> <br /> <br />{Les ingrédients} <br /> <br />330 g de farine <br />250 g de sucre <br />180 g de beurre <br />300 ml de lait <br />1 œuf <br />Du colorant violet <br />Du colorant bleu <br />Du colorant vert <br />Du colorant jaune <br />Du colorant orange <br />Du colorant rouge <br />8 g de levure <br /> <br />{La recette} <br /> <br />Préparer la pâte : mélanger la vanille, le sucre et le beurre. Mélanger la farine et la levure et réserver. Ajouter au mélange sucre-vanille-beurre 1 œuf puis la farine et la levure. Ajouter enfin le lait et une bonne pincée de sel. La pâte doit être homogène. <br /> <br />Mettre la pâte dans 6 bols (environ 190 g de pâte par bol) et la teinter à l’aide des colorants : on obtient 6 pâtes colorées. Mettre les pâtes dans des poches à douille. Remplissez les pots en alternant les couches de pâtes colorées : les couches doivent être fines. Cuire votre rainbow cake en bocal au four, au bain-marie, 15 à 25 mn à 170°C, l’eau du bain-marie doit être le plus haut possible.
