Qu'il soit farci entier ou en feuilles individuelles, le chou farci est à lui seul un plat complet. Découvrez la recette et les astuces de chefs pour réaliser votre chou farci maison... <br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes. <br /><br />Ingrédients pour le chou farci : <br />1 chou vert <br />300g de chair à saucisses <br />100g de lard fumée <br />150g de crépine de porc <br />2 carottes <br />1 oignon <br />1 gousse d'ail <br />5 cl deblanc <br />1 branche de thym <br />10 cl de fond brun <br />Quelques feuilles de persil <br />1 échalote <br />Huile d'olive <br />Sel et poivre du moulin <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes de chou farci <br />http://www.750g.com/recettes_chou_farci.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
