Le célèbre osso bucco à la Toscane, un plat savoureux et tendre pour un repas complet aux couleurs de l'Italie... <br /> <br />Une recette proposée par Chef Damien et Maria pour 750 Grammes et Carapelli. <br /> <br />Ingrédients pour l'osso bucco : <br />4 tranches de jarret de boeuf <br />2 oignons rouges <br />2 branches de cèleri <br />1 carotte <br />Persil <br />Poivre <br />Zestes de citron <br />5 cl d'huile d'olive Carapelli Classico <br />250g de tomates cerise <br />Bouillon de boeuf <br />500g de farine <br />25 cl de vin rouge <br />1 c à s de concentré de tomate <br />200g de pulpe de tomate <br /> <br />Retrouvez nos recettes d'osso bucco <br />http://www.750g.com/recettes_osso_bucco.htm <br /> <br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
