Les pâtes fraîches au boeuf et au poivre sont une spécialité de Florence, appelée "trattoria lo stracotto" en Italien. C'est aussi un plat savoureux qui se mange en toutes saison ! <br /> <br />Une recette proposée par Chef Damien et Andrea pour 750 Grammes et Carapelli. <br /> <br />Ingrédients pour les pâtes fraîches au boeuf et au poivre : <br />600g de boeuf <br />Huile d'olive Carapelli Classico <br />1 branche de cèleri <br />1 oignon rouge <br />2 gousses d'ail <br />1 verre de vin rouge <br />600g de coulis de tomate <br />100g de concentré de tomate <br />Pâtes fraîches <br /> <br />Retrouvez nos recettes de pâtes au boeuf <br />http://www.750g.com/recettes_pates_a_la_viande_hachee.htm <br /> <br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
