La purée traditionnelle c'est des pommes de terre, du lait, une pointe de noix de muscade et un filet d'huile d'olive pour cette recette originale ! Une texture onctueuse et fondante aux saveurs originales à découvrir ! <br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes. <br /><br />Ingrédients pour la purée à l'huile d'olive : <br />1 kg de pommes de terre à chair farineuse type Bintje <br />40g d'huile d'olive <br />15 à 20 cl de lait chaud <br />Noix de muscade <br />Gros sel <br /><br />Retrouvez nos recettes de purées <br />http://www.750g.com/recettes_purees.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
