La duxelles est un classique de la cuisine Française. C'est un hachis de champignon de Paris finement haché et assaisonné de beurre et d'échalotes, pour apporter une note d'originalité à vos plats ou farcir vos légumes. Un délice automnale ! <br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes. <br /><br />Ingrédients pour la duxelles de champignons : <br />1 kg de champignons <br />50g d'échalote <br />100g de beurre <br />1/8 bouquet de persil <br />1/2 citron <br />Sel et poivre <br /><br />Retrouvez nos recettes de duxelles <br />http://www.750g.com/recettes_duxelles.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
