Le Bo Bun est une salade typique Vietnamienne, composée de viande marinée sautée, de vermicelle de riz, de salade et de nems. Une entrée savoureuse à partager en toutes saisons... <br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes. <br /><br />Ingrédients pour le Bo Bun : <br />Le plat : <br />200g de vermicelles de riz <br />500g de boeuf tendre <br />50g de cacahuètes <br />10g de sucre <br />Sel et poivre <br />1/2 gousse d'ail <br />1 c à c de Nuoc Man <br />1 concombre <br />3 échalotes <br />1 batavia <br />8 tiges de menthe <br />8 tiges de coriandre <br />5 cl d'huile <br />8 petits nems <br /><br />La sauce : <br />50g de sucre <br />Eau chaude <br />1 piment <br />10 cl de Nuoc Man <br />1 citron vert <br />1/2 gousse d'ail <br /><br />Retrouvez nos recettes de Bo Bun <br />http://www.750g.com/recettes_bo_bun.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
