Les œufs en meurette sont des œufs pochés au vin rouge, plat typique Bourguignon, accompagnés de vin rouge, lardons, oignons, échalotes. Chef Damien vous propose sa version revisitée ! <br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'OK ce bon' pour 750 Grammes. <br /><br />Ingrédients pour les œufs en meurette : <br />4 œufs extra frais <br />50 cl de vin rouge <br />30 cl de fond brun <br />1 branche de thym <br />1 feuille de laurier <br />1 échalote <br />1 pincée de sucre <br />Sel et poivre <br />8 champignons de Paris <br />2 tranches de pain de mie <br />Huile d'olive <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes d'œufs en meurette <br />http://www.750g.com/recettes_oeufs_en_meurette.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
