C'est l'un des plats jours emblématique du restaurant Casa Milano, elles sont préparée à la minute par le chef Mateo Nastro qui a plus d'un tour dans son sac ! <br /> <br />Pour préparer une portion de cette recette, il vous faut : <br />- 100g de spaghettis <br />- une quinzaine de palourdes <br />- 40g de poutargue <br />- de la coriandre <br />- du thin frais <br />- de l'ail <br />- du piment <br />- de l'huile d'olive <br />- du vin blanc <br /> <br />Avec un peu d'huile de coude et toute l'astuce de Mateo, l'Italie s'invite à votre table avec ce plat délicieux aux surprenant arômes. <br /> <br />La Casa Milano <br />www.casamilano.fr
