Stéphanie nous propose aujourd'hui un dessert qui suscitera l'admiration de vos convives, la pavlova aux fruits exotiques. <br /> <br />Pour réaliser cette recette il vous faut : <br />- 200g de blancs d'oeuf <br />- 400g de sucre semoule <br />- une cuillère à soupe de vinaigre blanc d'alcool <br />- deux cuillères à soupe d'eau bouillante <br />- une cuillère à soupe de Maîzéna <br />- une cuillère à soupe de jus et pépins de fruits de la passion <br /> <br />Pour la crême Chantilly il vous faut : <br />- 400 ml de crème fraîche liquide entière <br />- 40g de sucre glace <br />- 3 cuillères à soupe de pulpe de fruits de la passion <br />- un zeste de citron vert <br />- un zeste de combava <br />- une gousse de vanille <br />- 50g de crème de coco <br />- 100g de Mascarpone <br /> <br />Pour la garniture : <br />- des kiwis <br />- des bananes <br />- de la mangue <br />- un ananas <br />- de la pulpe de fruit de la passion <br /> <br />Malgré une liste d'ingrédients conséquente, la pavlova est un dessert succulent rapide, facile à réaliser et bluffant à servir. <br /> <br />Si comme Stéphanie vous souhaitez que Ripaille.TV vienne filmer une de vos recettes (ou celle de vos enfants), n'hésitez pas à nous contacter sur www.ripaille.tv. ou par mail contact@ripaille.tv <br /> <br />A bientôt sur Ripaille.TV !
