Le chapon, c'est LA viande par excellence des fêtes de fin d'année, Noël ou réveillon de jour de l'an, le chapon a sa place sur nos tables... Accompagné de sa sauce au foie gras, c'est excellent ! <br /> <br />Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog Ok ce bon pour 750 Grammes et Douce France. <br /> <br />Ingrédients pour le chapon aux girolles, sauce foie gras : <br />1 Chapon Douce France <br />Pommes de terre grenailles <br />10 cl de crème fraîche liquide <br />10 cl de porto <br />Girolles <br />100g de foie gras <br />Ail en chemise <br />Sauge, romarin, laurier et thym <br />Huile d'olive <br />2 gousses d'ail <br />Piment d'Espelette <br />Sel et poivre <br /> <br /> <br />Retrouvez nos recettes de chapon <br />http://www.750g.com/recettes_chapon.htm <br /> <br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
