Toques en Stock Magazine spécial <br /> <br />Emmanuel Hébrard chef Etoilé de l’Abbaye de Labussière. <br /> <br />Clive Cummings, propriétaire de l'établissement, dit : "Il fonctionne par instinct" ! <br />Recette de la truite saumonée/fumée accompagnée d'une mousse d'épinards. <br /> <br />Abbaye de Labussière <br /> <br />Labussière-sur-Ouche <br />21360 <br />www.abbaye-dela-bussiere.com <br /> <br />Tél. : 03 80 49 02 29 <br />Fax : 03 80 49 05 23 <br /> <br />Email : info@abbayedelabussiere.fr
