confiture de fraise <br /> <br />Prenez environ <br />300 grammes de fraises <br />200 grammes de sucre <br />un petit verre d'eau <br />le jus d'un demi citron pour empêcher l'oxydation des fruits <br /> <br />Nettoyez les fruits et coupez les comme ceci. Vous pouvez aussi varier la taille des morceaux. <br />Mettez les dans un récipient <br />Rajoutez le jus de citron et le sucre <br />Mélangez pour que tous les morceaux soient imbibés de sucre <br /> <br />si possible laissez macérer quelques heures. <br /> <br />Versez le tout Dans une Une casserole ou une poêle à fond épais, <br />Et mélanger régulièrement à l'aide d'une spatule. <br /> <br />Ajouter le verre d'eau. <br />Vous pouvez ajouter pendant la cuisson, des épices, des herbes, du sirop ou une pointe l'alcool. <br /> <br />Amener à ébullition <br />Et faites cuire 20-30 minutes en remuant regulièrement à feu moyen <br /> <br />Mixer légèrement <br /> <br />Laisser refroidir un peu. <br /> <br />Plongez vos pots et vos couvercles dans une marmite d'eau bouillante quelques minutes et séchez les à l'air libre. <br /> <br />Pour savoir si votre confiture est prete. Faites Le test de l'assiette, <br />versez une cuillère de confiture dans une assiette. Laisser refroidir quelques secondes. Elle doit avoir la même texture qu'un sirop. <br /> <br />ajouter de l'eau. <br />Mettre dans un pot, fermez et retourner , laisser refroidir. <br /> <br />Versez la préparation encore chaude dans les pots et fermez aussitôt. <br />Laissez refroidir et conservez à l'abri de la lumière, de la chaleur et l'humidité <br /> <br /> <br />- By SIkana Cuisine <br />- Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
