プリーと言うインドの揚げもののパフブレッドを紹介します。 <br />材料： <br />小麦粉カップ１。５杯 <br />油大さじ１杯 <br />お塩 <br />ミルク大さじ２杯 <br />お水 <br />揚げるために油 <br />生地を作るために小麦粉、油、お塩、ミルクをボールで一緒に混ぜます。お水を加えながら柔らかすぎないように生地を作ってください。プリの色を薄くしたければもう少しミルクを使ってもいい。ちょっと硬い生地ができたら乾かないように油をつけて１５ふんぐらいそのままして置きます。 <br />小さな玉を握って両手で押していくつかのたまを準備します。木板と綿棒に油をつけてプリを伸ばしましょう。熱した油に入れて揚げます。軽く押しながら揚げるとよく膨らみます。裏返して軽くきつね色がついたら出来上がりです。盛りつけて好きなカレーと一緒に楽しんでください。
