Der Döner wurde vor Generationen aus Anatolien nach ganz Europa gebracht. <br />Denn: was schmeckt, ist erfolgreich. <br />Birlik bedeutet Geschmackseinheit. <br />Und das haben wir uns zur Philosophie gemacht. Wir arbeiten unentwegt an unserer Qualität und spornen uns Tag für Tag zu Höchstleistungen an. <br />Täglich werden mehr als X Tonnen hochwertiges Kalbs-, Rind-, und Geflügelfleisch zerlegt und zum einzigartigen BIRLIK Döner verarbeitet. Unser Fleisch stammt von namhaften Schweizer Lieferanten: denn nur mit exzellenten Rohprodukten lässt sich ein fabelhaftes Endprodukt erzeugen. <br />Wir arbeiten eng zusammen mit einem externen Labor. Unsere Produkte entsprechen sämtlichen Standards und sind hygienetechnisch einwandfrei. <br />Der Zutritt zu den Produktionsanlange ist nur durch eine spezielle Hygieneschleuse möglich und dadurch wird verhindert, dass Keime in die Produktion gelangen. <br /> <br />Es werden bei uns alle Produktions-Chargen erfasst und entsprechend gekennzeichnet- von der Anlieferung der Ware bis hin zur Auslieferung. Hierbei werden alle Schritte systematisch erfasst - so sind alle Produktionsschritte jederzeit nachvollziehbar. <br /> <br />Selbstverständlich werden bei BIRLIK von speziell ausgebildetem Personal alle Maschinen und Arbeitswerkzeuge mit entsprechenden Reinigungsverfahren sauber gehalten. <br /> <br />Damit unsere Produktion konstant das hohe Niveau beibehalten kann, investieren wir fortlaufend in die neusten Produktionsmaschinen- und Technologien. <br /> <br />Jedes Produkt wird zuerst schockgefrostet und in einem Kühlhaus gelagert. <br /> <br />Bei einer Störung der Kühlanlagen werden unsere Spezialisten umgehend benachrichtigt. <br /> <br />Die Kühlkette wird bis zur Auslieferung nie unterbrochen. <br /> <br />Wir beliefern Grossisten und auch Kleinabnehmer sowie Kleinunternehmer in der ganzen Schweiz. <br /> <br />Unser Fachpersonal degustiert selbstverständlich jedes Produkt Stichprobeweise, bevor es unsere Produktion verlässt. <br /> <br />Wir wünschen, dass dieser Geschmack auch sie erreicht. <br /> <br />Birlik Dönerproduktion GmbH <br /> <br />Nidfeldstrasse 1 CH-6010 Kriens – Lu <br />T: 041 310 45 33 <br />M: info@birlik-doner.ch <br />W: birlik-doner.ch <br /> <br />2013 © Studio Online GmbH <br />Augustin Kellerstrasse 31 <br />CH – 5600 Lenzburg <br />Telefon: +41 62 891 32 79 <br />E-Mail: info@studioonline.ch | www.studioonline.ch
