Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser une charlotte au citron light. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants : <br /> <br />- des boudoirs <br />- 30 cl de jus de citron <br />- 50 g de crème fraîche liquide allégée <br />- 50 g de sucre <br />- 1 yaourt <br />- 1 cuilllerée de gélatine. <br /> <br />Dans une casserole, mélangez le jus de citron avec le sucre et portez à ébullition. <br />Versez une cuillerée de gélatine et mélangez bien. <br />Dans un saladier, mélangez la crème et le yaourt. Pour alléger la recette, nous avons coupé avec un yaourt pour mettre moins de crème. <br />Ensuite, ajoutez le jus de citron sucré refroidi et mélangez. <br />Prenez un tupperware, placer du papier d'aluminium au fond pour faciliter le démoulage. <br />Placez les boudoirs de sorte à recouvrir le moule. N'oubliez pas les côtés. <br />Vous pouvez couper les boudoirs pour les ajuster à la taille du plat. <br />Versez ensuite la pâte citronnée. <br />Fermez le tupperware et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. <br />Ensuite, vous pouvez démouler votre charlotte et rajouter des rondelles de citron pour la présentation. <br /> <br />Bon appétit !
