にんにくキノコですを紹介します。 <br />材料： <br />バター大さじ１杯 <br />にんにくペースト小さじ１杯 <br />チリフレックス小さじ１杯 <br />縦に切ったキノコ１５ー１６個 <br />オレガノ小さじ1/2 <br />切ったコリアンダーの葉っぱ大さじ１杯 <br />切った青ネギ１個 <br />コーンフラワー小さじ１杯 <br />お水 <br />お塩 <br /> <br />溶けたバターににんにくペースト, キノコ, オレガノ, 青ネギを加えます。 <br />キノコを強火で炒めるとキノコから出るお水が少なくなります。このキノコから出た汁をパンに残してキノコだけをボウルに冷まして置きます。 <br />覚めたキノコにもお塩をひとつまみ加えてその上にドレッシングを注いでから混ぜてください。 <br />ガーリックトーストと一緒に盛りつけます。 <br />Ingredients: <br />1 tbsp Butter <br />1 tsp Garlic Paste <br />1 tsp Chilli Flakes <br />15 - 16 sliced Button Mushroom <br />1/2 tsp Oregano <br />1 tbsp chopped Parsley <br />1 chopped Spring Onion <br />1 tsp Cornflour <br />Water <br />Salt <br /> <br />Method: <br />- Heat butter in a pan and add garlic paste to the hot melted butter. <br />- Saute the garlic paste for a min and add chilli flakes, mushrooms, oregano, parsley, spring onion and mix everything well and stir fry them on high flame. <br />- Leave the water behind and take out the mushroom from the pan and let it cool <br />- Add cornflour mixture to the left out water from mushroom and make a thick gravy for the dressing. <br />- Plate the sauce on the mushroom and mix it well <br />- The dish is ready to be served with toasted garlic bread.
