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Cuisine - Comment préparer des perles de chèvre - Entrée

2014-01-17 316 Dailymotion

Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser des perles de chèvre. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants : <br /> <br />- 1 bûche de fromage de chèvre <br />- 5 tomates cerises <br />- 1 petite grappe de raisin <br />- 50 g curry <br />- 50 g cranberries <br />- 50 g de paprika <br />- 50 g d'herbes de Provence <br />- 50 g de cacahuètes concassées. <br /> <br />Pour réussir cette recette, commencez par préparer tous les ingrédients. <br />Prenez votre fromage, préalablement malaxé pour former une pâte malléable. <br />Prenez une tomate et enveloppez le fruit. Recouvrez bien l'intégralité de la tomate. <br />Façonner des boules de sorte qu'elles soit bien rondes. <br />Faites de même avec les grains de raisins. <br />Formez des boules de 2 cm de diamètre. <br />Une fois que vous avez terminé vos petites boules de fromages, vous pouvez les piquer avec un cure-dent. <br />Ensuite il suffit d'enrober les billes. <br />Prenez des petits morceaux de cranberries et enrobez les billes de fruit sec. <br />Faites de même avec le paprika, l'herbe de Provence. <br /> <br />Maintenant, il ne vous reste plus qu'à déguster !

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