El primer y único estudio realizado hasta la fecha en niños españoles de 0 a 3 años concluye que el 95% de los niños entre los 7 y 36 meses ingiere diariamente más proteínas que las que se recomiendan para esa edad<br /><br />Las conclusiones se basan en el análisis de los hábitos dietéticos de más de 1.500 niños de todo el territorio nacional, estando representadas todas las comunidades autónomas<br /><br />El estudio Alsalma 2.0 concluye que un aumento de un 1% en la proporción de proteínas en la dieta se correlaciona con un incremento del índice de masa corporal (IMC) del niño<br /><br />El 70% de la población estudiada sigue la dieta mediterránea, aunque más del 90% de las madres recurre una o más veces a la semana a la comida rápida<br /><br />Diversas investigaciones internacionales han demostrado que la alimentación en los 1.000 primeros días del niño –desde su concepción hasta los dos años- tiene un fuerte impacto en el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en años posteriores<br /><br />El estudio se puso en marcha despu
