Un cabillaud plein de saveur mais cuit à la vapeur pour plus de moelleux et de légèreté. Une recette et une technique à tester et à approuver ! <br /> <br />Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes. <br /> <br />Ingrédients pour le cabillaud vapeur : <br />400g de cabillaud <br />4-5 tranches de gingembre <br />1 oignons botte <br />1 c à c de vin jaune chinois <br />1 c à s d'huile végétale <br />1 à 1.5 c à s de sauce de soja claire <br />Sel <br /> <br /> <br />Retrouvez nos recettes chinoises <br />http://www.750g.com/recettes_chine.htm <br /> <br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
