Découvrez des aubergines fondantes et savoureuses. Une recette toute simple pour déguster des aubergines cuites à la vapeur puis sautées, un vrai délice, sain et gourmand. Elles seront parfaites en accompagnement ou pour un déjeuner ou dîner léger ! <br /> <br />Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes. <br /> <br />Ingrédients pour les aubergines sautées : <br />350g d'aubergines Chinoises longues non épluchées <br />2 gousses d'ail <br />1 ciboule <br />1 c à s de sauce de soja claire <br />1 c à c de sucre <br />1 c à c de sauce de soja noire <br />2 c à s d'huile végétale <br />1 pincée de sucre <br />1 badiane <br /> <br /> <br />Retrouvez nos recettes chinoises <br />http://www.750g.com/recettes_chine.htm <br /> <br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
