Les Siu MaÏ sont de petites bouchées cuites à la vapeur et réalisées à partir d'une pâte à base de farine de blé. De jolis petits raviolis chinois aux crevettes, sains et délicieux, à essayer de faire maison !<br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes.<br /><br />Ingrédients pour les bouchées vapeurs :<br />Une dizaine de pâtes de raviolis <br />400g de crevettes crues entières non décortiquées<br />1 c à s d'huile de sésame<br />1 c à s de vin jaune chinois<br />1 c à s de sauce de soja<br />Un peu de gingembre<br />Quelques brins de coriandre fraîche <br />et poivre<br /><br /><br />Retrouvez nos recettes chinoises<br />http://www.750g.com/recettes_chine.htm<br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
