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Taste of Wisdom Ep03 Gochujang, the Biting Flavor of Korea

2014-03-24 34 Dailymotion

Gochujang, the Biting Flavor of Korea <br />- Learning how to make Sunchang gochujang (traditional and modern methods). <br />- Addicted to the spiciness: When and how did Koreans start eating gochujang? Comparison with doenjang. <br />- How to stay healthy with gochujang (gochujang diet, gochujang hangover cure). <br />- A variety of gochujang dishes (ddeokbokki, spicy soup, bibimbap, Chuncheon chicken stir-fry). <br />- Bibimbap of Myeongdong, foreign tourists enjoying ddeokbokki. <br /> <br />야무진 한국의 맛, 고추장 <br />- 순창고추장 제조법(전통과 현대) <br />- 매운 맛의 중독, 고추장은 언제부터 어떻게 먹게 되었을까? 된장과의 비교 <br />- 고추장 건강법(고추장 다이어트, 고추장 속풀이) <br />- 다양한 고추장요리(떡복이, 매운탕, 비빔밥, 춘천 닭갈비) <br />- 명동의 비빔밥, 떡볶이 먹는 외국 관광객

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