Emission du 16/03/14<br /><br /> Cette semaine Jacques Legros nous emmène en Île-de-France à la rencontre de Laurent un maraîcher passionné.<br /> Sa spécialité, ses produits sont achetés par les plus grands Chefs de la capitale.<br /> De la terre à l’assiette c’est le programme de Terres de France cette semaine.<br /><br /> Voici le sommaire des reportages qui compléteront l’émission :<br /> . Les voisins Bio<br /> . L’asperge blanche du Nord<br /> . Le Retz’L, une monnaie locale<br /> . La ferme d’antan du Grésivaudan<br /> . « Poly Shape », une entreprise artisanale<br /> . Le lait cru en libre service<br /> . Ar Furlukin, le spécialiste du radis<br /> . Le panier gastronomique des Vosges
