Variez les plaisirs en préparant une délicieuse soupe de poisson maison. <br /> <br />Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes. <br /> <br />Ingrédients pour une soupe de poisson : <br />1,2 kg de poisson à soupe <br />1/2 douzaine d'étrilles <br />1 poireau <br />1 fenouil <br />1/2 carotte <br />2 oignons <br />3 gousses d'ail <br />2 céleris branche <br />2 étoiles de badiane <br />4 cl de Pastis ou Ricard <br />5 cl d'hule d'olive <br />30g de concentré de tomates <br />1 verre de vin blanc sec <br />1 feuille de laurier <br />Thym <br />Spiegel <br />Piment d'Espelette <br />Sel, poivre <br /> <br /> <br />Retrouvez nos recettes de soupe de poisson <br />http://www.750g.com/recettes_soupe_de_poisson.htm <br /> <br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /> <br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes
