La joue de boeuf est un plat mijoté, très tendre, à déguster en famille ou entre amis toute l'année ! <br /> <br />Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes. <br /> <br />Ingrédients pour la joue de boeuf à la vigneronne : <br />3 joues de boeuf <br />5 cl d'huile d'olive <br />3 carottes <br />2 oignons <br />200g de céleri branche <br />4 gousses d'ail <br />10 grains de poivre <br />2 clous de girofle <br />1/2 orange bio <br />2 branches de thym <br />2 feuilles de laurier <br />1 bouteille de vin rouge <br />Farine <br />Sel, poivre du moulin <br /> <br /> <br />Retrouvez nos recettes de joue de boeuf <br />http://www.750g.com/recettes_joue_de_boeuf.htm <br /> <br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
