Voici la recette d'un délicieux plat de cuisine chinoise plein de saveurs, le riz sauté <br /> <br />Commencer par ciseler le poireau, faire de même avec le champignon noir <br /> <br />Couper le poivron vert et la tomate en petits cubes . <br /> <br />Battre l'œuf pour bien mélanger le jaune et le blanc. <br /> <br />Dans de l'huile bouillie Faire frire l'œuf en remuant bien, puis ajouter ce que on a coupé, faire sauter le tout. <br /> <br />Ajouter le bouillon de poulet, le sel, <br /> <br />Et du riz que vous avez préalablement cuit à la vapeur. <br /> <br />Faire sauter le tout, quelques minutes en remuant bien pour que tout se mélange. C'est fini ! <br /> <br />Merci au Restaurant Shanxi ! 17 rue Lamartine, Paris 9e. <br /> <br />http://www.restaurantshanxi.com/
