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Les techniques de Barista - Comment écrire sur la mousse de lait

2014-06-20 102 Dailymotion

Eve Cardon, barista, vous montre comment écrire sur la mousse de lait. <br /> <br />Tout d'abord, il faut réaliser une base de café pour pouvoir réussir à dessiner un motif. <br /> <br />Faites couler votre café dans votre tasse et quand votre mousse de lait est prête, vous pouvez commencer: <br /> <br />Verser votre mousse de lait dans votre café pour former un fond marron clair. <br /> <br />Ensuite, avec votre pipette de chocolat fondu, commencez à écrire. <br /> <br />Nous allons écrire le mot «  Café » <br /> <br />Vous devez garder un geste précis et pour cela essayer de préserver une distance d'environ 30 centimètres avec la tasse. Laissez le filet de chocolat s'étendre par l'attraction naturel. <br /> <br />Ne vous arrêter pas sinon il faudra recommencer à Zéro. <br /> <br />Votre mot est terminé, vous pouvez déguster votre café et apprécier votre design Barista dans la mousse de lait. <br /> <br />Merci à Eve Cardon, co-fondatrice de la marque Les Nénettes. <br /> <br />http://www.chocolatslesnenettes.com <br /> <br />Retrouvez des milliers d'astuces sur pratiks.com <br />http://www.pratiks.com/ <br /> <br />Rejoignez-nous sur Facebook <br />https://www.facebook.com/pages/Pratikscom/60744199028 <br /> <br />Suivez-nous sur Twitter <br />http://www.twitter.com/pratiks

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