Eve Cardon, barista, vous montre comment dessiner un cœur sur la mousse de lait. <br /> <br />Tout d'abord, il faut réaliser une base de café pour pouvoir réussir à dessiner un motif. <br /> <br />Faites couler votre café dans votre tasse et quand votre mousse de lait est prête, vous pouvez commencer: <br /> <br />Le dessin du cœur se forme par le mouvement de versage du lait dans le café. C'est un coup de main à prendre. <br /> <br />Partir de haut pour garder une surface marron. Le lait tombera ainsi au fond de la tasse. <br /> <br />Descendre le pichet au niveau de la surface en maintenant le débit. Ne pas hésiter à s'appuyer sur le rebord de la tasse. Ca fera un poc! <br /> <br />Incliner d'avantage le pichet pour créer une mare blanche à la surface de café. Cette mare représente la surface de votre cœur. <br /> <br />Ensuite, dans la continuité du geste, tirez ensuite vers l’extérieur pour dessiner la pointe du cœur avec le filet de lait. <br /> <br />Cette gestuel n'est pas facile, il faut s’entraîner pour arriver à contrôler le mouvement du pichet avec précision. <br /> <br />Votre cœur est enfin prêt, vous pouvez déguster votre café et apprécier votre design Barista dans la mousse de lait. <br /> <br />Merci à Eve Cardon, co-fondatrice de la marque Les Nénettes. <br /> <br />http://www.chocolatslesnenettes.com <br /> <br />Retrouvez des milliers d'astuces sur pratiks.com <br />http://www.pratiks.com/ <br /> <br />Rejoignez-nous sur Facebook <br />https://www.facebook.com/pages/Pratikscom/60744199028 <br /> <br />Suivez-nous sur Twitter <br />http://www.twitter.com/pratiks
