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Recette des Croissants au chocolat Juifs ou Rugelach - 750 Grammes

2015-03-30 116 Dailymotion

Chef Christophe est parti à la découverte de la cuisine de Tel-Aviv, aujourd'hui il vous propose sa recette de rugelach, de délicieux croissants juifs au chocolat... Ces petits desserts sont à la fois sucrés et gourmands, tout en respectant les principes de base religieux.<br /><br />Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK<br /><br />Ingrédients pour les croissants Israéliens :<br /><br />Pour la farce au cacao:<br />200g de sucre<br />100g de cacao<br />200g de beurre (ou de margarine)<br /><br />Pour la pâte: <br />100g de beurre (ou de margarine) <br />20 cl de lait (ou d'eau)<br />5 c à s sucre<br />4 jaunes d'œufs <br />500g de farine<br />1 c à s de levure sèche<br />1 c à c de sel<br />3 c à s de sucre vanillé<br />1 jaune d'œuf pour dorer<br />20 cl de sirop (100g de sucre, 10 cl d'eau)<br /><br />---------------<br /><br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !<br /><br />---------------<br /><br />Retrouve nos recettes d'Israël<br />http://www.750g.com/recettes_cuisine_israelienne.htm<br /><br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes<br /><br /><br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes

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