La purée traditionnelle c'est des pommes de terre, du lait, du beurre et une pointe de noix de muscade... Une texture onctueuse et fondante à découvrir ! Une recette économique, classique mais toujours aussi délicieuse !<br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes.<br /><br />Ingrédients pour la purée traditionnelle :<br />1 kg de pommes de terre à chair farineuse type Bintje<br />40g de beurre froid coupé en dés<br />15 à 20 cl de lait chaud<br />Noix de muscade<br />Gros sel<br /><br /><br />Retrouve nos recettes de purées<br />http://www.750g.com/recettes_purees.htm<br /><br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes<br /><br /><br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
