Récit de vie d’un chef concierge qui témoignage avec passion de son parcours professionnel. Sa carrière s’est déroulée dans divers établissements notamment au prestigieux hôtel Cap Eden Roc à Antibes. Décennies évoquées 1950-2000. <br /> <br />En particulier : La carrière professionnelle ; chef concierge à l'hôtel Cap Eden Roc à Antibes de 1986 à 2004. Le rôle de coordination du concierge avec l'équipe de réception et du hall. La progression dans la hiérarchie. L'Association des Concierges d'Hôtels ''Les Clefs d'Or'' : un groupement facilitant les relations au sein de la corporation. <br /> <br />Réalisé en 2012 par le Centre d'Étude et d'Histoire du Tourisme de la Côte d'Azur et de la Méditerranée (C.E.T.H.A.M.) en collaboration avec les Archives départementales des Alpes-Maritimes. <br /> <br />Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’Récit de vie’’, 18AV12. Mis en ligne le 17/06/2014. Consulté le JJ/MM/AA. <br /> <br />Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html
