今日は栄養のあるパパヤのインド風のサラダを紹介します。 <br /> <br />材料： <br />切ったパパヤ3カップ <br />油大さじ1杯 <br />マスタードシード大さじ1杯 <br />カレーリーフ <br />お塩 <br />故障 <br />チリフレックス <br /> <br /> <br />熱した油にマスタードシードを入れます。これをパチパチ音が立てたら自然なカレーリーフをたっぷり入れます。これはパリパリになるまでいためるのはポイントです。立方に切ったパパヤを入れます。一分ちょっとだけ炒めたら美味しいです。油とカレーリーフがつくまで混ぜながら炒めます。お塩をふりかけて、故障を入れてお口に合うように味を整えます。 <br />Ingredients: <br />3 cups Papaya <br />1 tbsp Oil <br />1 tbsp Mustard seeds <br />Curry leaves <br />Salt <br />Pepper <br />Red chilli flakes <br /> <br />Method: <br />- Add a tbsp. of oil to the pan and wait until it becomes hot. <br />- Add some mustard seeds and curry leaves and let the leaves roast until they are crisp. <br />- Add some papayas and saute them nicely. <br />- Add some salt and black pepper as per taste. <br />- Garnish it with some chilli flakes on top. <br />- Papaya salad is ready to be served.
