Un produit qui se déguste surtout au printemps... Laurent les adore en marinière... ce<br />sont les moules ! Fred Maurice nous a rapporté de la baie de Somme une recette<br />aux champignons, lardons et crème. Et pour 3 euros par personne, on en raffole !<br /><br />Les étapes de la recette :<br /><br />1. Lavez vos moules<br /><br />2. Découper vos champignons <br /><br />3. Faites ensuite rissoler dans la poele accompagner de beurre<br /><br />4. Faites revenir vos lardons avec des échalotes et du beurre <br /><br />5. Jetez ensuite les moules au dessus de vos lardons <br /><br />6. Rajoutez 30cl de cidre brut puis attendait qu'elles s'ouvrent<br /><br />7. Entre 6 et 8 min rajouter pendant la cuisson de la ciboulett<br /><br />8. Faite mijoter les champignons avec de la crème liquide<br /><br />9. Enfin mélanger et ajouter des oignons fris<br /><br />10. Bon Appétit<br /><br /><br /><br />Ingrédients : <br /><br />2l de moules de bouchot<br />6 champignons<br />150kg de lardons<br />2 échalotes<br />50cl de crème fleurette<br />beurre<br />30cl de cidre<br />sel, poivre<br />ciboulette
