Retrouvez le fruit-star de la saison... Nous sommes partis dans les vergers du Roussillon à la cueillette de la pêche, bien sur ! Résisterez-vous à cette fabuleuse recette de crumble à suivre ? <br /><br />Crumble aux pêches blanches<br /><br />Ingrédients pour 6 personnes : <br />- 1kg de pêches blanches<br />- 120g de sucre <br />- 1 grosse pincée de cannelle <br />- 100g de farine <br />- 1 sachet de levure<br />- 50g de beurre<br /><br />Les étapes de la recette :<br />1 : Couper les pêches blanches dans une poêle en surveillant la quantité de jus. Ajouter 60g de sucre sur les pêches et faire cuire à feu vif pendant 10 min. <br />2 : Dans un bol, ajouter 60g de sucre et une grosse pincée de cannelle. <br />Mélanger la farine et la levure dans un autre récipient puis ajouter le mélange sucre-cannelle. Le beurre préalablement fondu est ajouté à la préparation. Malaxer. <br />3 : Après 10min de cuisson, enlever un peu de jus des pêches avant de les mettre dans un plat beurré. Emietter la pâte sablée sur les pêches encore chaudes. <br />4 : Placer le crumble au four à 150° pendant 20-25 min.
