Étapes : <br /><br />1. Commencer par écailler ses daurades si cela n'est pas déjà fait <br />2. Préparer un lit de poisson, des échalotes, des tomates du citron<br />3. Après cela il faut farcir le poisson avec les branches de fenouil séchée <br /><br />4. Appliquer ensuite une couverture similaire au lit (échalotes, tomates, citron) puis rajouter du poivre. Rajouter de l'huile d'olive puis du vin blanc 45 min à 180°C <br /><br />5. Rajoutez-y votre ratatouille et vos pommes de terre et bon appétit ! <br /><br />6. Appliquer ensuite une couverture similaire au lit (échalotes, tomates, citron) puis rajouter du poivre. <br /><br />7. Rajouter de l'huile d'olive puis du vin blanc 45 min à 180°C <br /><br />8. Rajoutez-y votre ratatouille et vos pommes de terre et bon appétit !<br /><br />Ingrédients :<br /><br />1,5kg de daurade<br />4 tomates <br />3 échalotes<br />30cl de vin blanc<br />fenouil sec, citron<br />huile d'olives<br />sel et poivre
