Recette de la soupe à l'oignon : <br /><br /><br />Les ingrédients de la recette :<br />Pour 4 personnes<br />6 oignons gros (blanc ou rouge, elle préfère les rouges qui sont plus digestes)<br />4 tranches de pain<br />Des cubes de bouillon de volaille<br />Huile d'arachide<br />1 litre d'eau<br />130 gramme de Comté à râper soi-même<br />Sel, poivre<br /><br />Les étapes de la recette : <br />Peler et hacher les oignons<br />Chauffer l'huile, faire dorer les oignons<br />Puis ajout bouillon<br />Laisser mijoter 15-20 minutes<br />Saler Poivrer<br />Dans des petits ramequins mettre au fond une tranche de pain, puis le comté, puis le bouillon et les oignons, et enfin enfourner sous le grill du four<br />(+ œuf mollet sur pain grillé)
