Agathe enfile un tablier et concocte ses propres biscottes cobayes sur les conseils de Raphaël Haumont. De son côté, David étudie la physique de ce pain de mie à la double cuisson. Elise, elle, se plonge dans la composition du beurre. Nos deux cobayes s’affrontent dans un match d’anthologie. Qui gardera ses biscottes intactes ? Une expérience qui risque de faire quelques miettes !