Ces manchons de poulet sont originaux et peuvent être servis en apéritif, succès garanti !<br />La réalisation est simple si on respecte les étapes de la recette, mais elle demandera un peu de patience.<br />si vous avez du temps, faites en beaucoup plus que nécessaire et congelez les manchons crus, avant marinade et cuisson, ainsi vous n'aurez à faire que la marinade pour les prochaines fois, c'est un bon gain de temps, je procède ainsi maintenant depuis longtemps,<br />vous pouvez aussi faire la marinade et la conserver au frigo dans un récipient hermétique pendant une petite semaine !<br /><br />Ingrédients:<br /><br />20 ailes de poulet<br />10 Cl de sauce soja<br />3 gousses d'ail écrasées<br />3 Cs de fumet de poisson en poudre<br />2 Cs d'alcool de riz<br />1 Cs de graine de sésame<br />1 Cs de gingembre frais rapé<br />1 Cs d'huile de sésame<br />3 Cc de miel<br />5 Cc de sucre cassonade<br />1 Cc d'épice 5 parfums<br />1 petit piment rouge<br />de la coriandre fraîche<br />poivre du moulin
