http://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne/2014/09/09/les-directs-de-bfc-matin-et-du-1213-du-8-au-12-septembre-546818.html <br /> <br />À sa naissance, on le baptisa fromage « de bois » ou encore fromage « de crème » voire fromage « de boëte » ! Le terme Vacherin du Haut-Doubs, labellisé AOC, apparaîtra plus tard, faisant référence à la Montbéliarde au lait si généreux. <br />Les maîtres fromagers travaillent l’élaboration du Mont d’or du 15 août au 15 mars. Le fruit de leur travail est proposé à la vente entre le 10 septembre et le 10 mai. Nous sommes au premier jour de vente. <br /> <br />Les invités du Direct du 8/09 : <br />André Napiot, fromager <br />Vincent Badoz, fromager <br />Nina Chabrier, travailleuse saisonnière <br />Bernard Chabod, agriculteur laitier <br />Michel Beuque,président du syndicat du Mont d’or <br /> <br />Un Direct présenté par Franck Ménestret mercredi 10 septembre 2014 depuis La Vrine sur France 3 Bourgogne et Franche-Comté
