الغابات لا توفر لنا الأخشاب فقط، بل الفطر، والتوت والجوز وغيرها من الكنوز الطبيعية التي تلعب دورا مهماً في الاقتصاد الحيوي لمناطق الغابات.كيف يمكن للعلم المساهمة في هذا القطاع؟ <br /><br />في كاريليا الفنلندية، في إطار مشروع بحث أوروبي، StarTree، الباحثون ينتقون عينات من ثمار الغابات وفقاً لنظام يستخدمه نصف السكان الفنلندي. <br /><br /> كيكو سالو، باحث في استخدام الغابات و التوت والفطر البري، معهد بحوث الغابات الفنلندية، يقول:“نظام المعلومات لدينا مفيد حقا لأن الناس يريدون أن يعرفوا متى يستحسن الذهاب إلى الغابة لجني الفطر والتوت للإستخدامات المنزلية......<br /> أو للأغراض التجارية. انها ممارسة معفاة من الضرائب في فنلندا “. <br /><br />المال قد لا ينمو على الأشجار، بيد أن أسعار محاصيل الغابات أكثر من ملياري يورو في أوروبا فقط . ما السبيل لرفع هذا الدخل ؟ الباحثون يحاولون الإجابة على هذا السؤال. <br /><br /> ياري مينا ، باحث كبير في زراعة الغابات، معهد بحوث الغابات الفنلندية ، يقول:<br />“ نبحث في العلاقة بين خصائص الغابات والمحاصيل، لنتمكن من تقديم توصيات بشأن كيفية إدارة الغابات لانتاج المزيد من الفطر والتوت.” <br /><br /> في جونسو، منذ أكثر من 50 عاما، هذا المشروع العائلي يشتري الفطر الذي ألتقط حديثاً من مواطنين محليين. ثمن الكيلو الواحد من الفطر الابيض الجيد 4 يوروهات أو أكثر، وفقا للموسم. <br /><br />ماتي كونتوري، يقول:<br />“في الموسم الجيد، إن كان لدي الوقت، يمكنني الحصول على حوالي 5000 يورو من الفطر الذي التقطته. انه مجاناً . لم لا نستفيد من هذا؟” <br /><br />المشروع يتعاون مع باحثين يعملون على إبتكارات يمكن أن تساعد على تنويع أعماله وأقل اعتمادا على تقلبات الطقس. <br /><br />ماريا بايفانورمي، صاحبة مشروع <br /> Joensuun Tuote ja Vihannes Ky، تقول:“محاصيل الفطر أو التوت تعتمد على المطر، أو درجة الحرارة، لذلك علينا الإستعداد مسبقا ، لكننا لا نعرف أبدا ما الذي سيحدث. نعمل آنياً، ونأمل بالأفضل.” <br /><br />في جميع أنحاء أوروبا، الباحثون يعملون على كيفية تحسين حياة الغابات ومالكيها ، أنهم يبحثون عن أفكار لمساعدة أصحاب الأراضي وجامعي المحاصيل للحصول على مزيد من الدخل وقيمة أفضل من هذه الكنوز الطبيعية. <br /><br />روبرت مافسار، إقتصادي بيئي، معهد الغابات الأوروبي، منسق مشروع StarTree ، يقول<br />“هناك الكثير من الأمثلة على الممارسات الجيدة في جميع أنحاء أوروبا. نحاول استكشافها ونقلها إلى المناطق التي نعمل معها. بطبيعة الحال، نتعامل مع <br />البيئة الاجتماعية والثقافية، لذلك لا يمكن أن نتوقع أن ما يسير بشكل جيد هنا في فنلندا سيكون جيداً في جنوب إسبانيا، أو صربيا . اننا نريد التعريف بالسبل <br />الموجودة “. <br /><br />هناك طريقة جيدة لمنح هذه المنتجات قيمة اضافية من خلال تحويلها محلياً . في هذه الشركة التوت يطحن ويحول الى مسحوق سهل التخزين يخلط مع اللبن <br />أو غيره من المواد الغذائية. الباحثون لاحظوا أنه من الأفضل وضع العلامات التي يمكن أن تساعد على تطوير الأعمال. <br /><br />كاري كوليونان الرئيس التنفيذي لNordic Vitality، يقول: <br />“النظام الحالي لإصدار الشهادات الحالية لا يتيح تسمية منتجات الغابات بأنها” عضوية “، لذلك هذا شيء يمكن تحسينه”. <br /><br /> URL http://star-tree.eu/ <br /><br />منذ فجر التاريخ.، الناس يتمتعون بهذه الكنوز الطبيعية. اليوم، العلم يسعى لمساعدتهم على إستفادة اقتصادية أكبر مع الحفاظ على البيئة. <br /><br />http://star-tree.eu/
