Depuis un an et demi, Jean-Michel Boscher, aviculteur à Senven-Léhart, <br />fabrique des pâtes fraîches avec ses oeufs bio. Il respecte la recette <br />traditionnelle italienne. Pour vendre sa production, il fait le tour des <br />marchés de la région. Aujourd'hui, il cherche de nouveaux débouchés. <br />Il a ainsi livré récemment le collège de Plouagat et se verrait bien <br />installer un distributeur de pâtes fraîches à l'UCO de Guingamp. Les images d'Eric Rannou.
