Авокадо ценнейший по полезности плод. Из мякоти авокадо готовят различные салаты, кремы для бутербродов, с добавлением сока лимона или лайма, а также коктейли, сладкие кремы, не говоря уже о косметике, где авокадо применяется для изготовления масла, лосьонов, кремов. <br />В Мексике мякоть авокадо смешивают с соком лайма, соли, перца, приправ, иногда добавляют овощи. Называется это блюдо гуакамоле. <br />Авокадо излюбленный плод вегетарианцев. <br />И это один из главных плодов признанных замедлить процессы старения организма. В нем витамин Е и полезный растительный жир, что позволяет противостоять атеросклерозу. <br />В виду того, что в авокадо содержится много калия, это позволяет поддерживать кожу и сосуды. <br />Что касается периода пред менопаузы и менопаузы у женщин, то тут авокадо как никакой иной плод в помощь. <br />А содержащейся в плоде авокадо глютатион является мощнейшим антиоксидантом, насыщающим организм кислородом. <br />Плоды авокадо использовали с глубокой древности. Ацтеки называли плод авокадо "лесным маслом". <br />Предостережение: надо знать, что косточка авокадо, а также листья содержат опасный для человека и животных токсин Рersin. Он может вызвать сбой желудочно кишечного тракта, аллергию. <br /> <br />Лично я предпочитаю есть авокадо просто ложечкой. Разрезаю пополам, удаляю косточку и без всяких добавок съедаю.
