Le restaurant Hostellerie Étienne a été créé par Étienne Rousselot en 1956 dans la bâtisse actuelle qui était une clinique de campagne. <br />Il nous prépare sa recette du cassoulet de Castelnaydary. <br /> <br /> <br />HOSTELLERIE ÉTIENNE <br />RN 113 <br />11320 LABASTIDE DANJOU <br />Tél. 04 68 60 10 08 <br />Fax : 04 68 60 14 54
