Au 231 East Street, la carte est volontairement courte puisque seuls 4 burgers (les must Outre- Atlantique) se partagent la vedette : Hamburger, Cheeseburger, Bacon Burger et Bacon Cheeseburger à dévorer dans une ambiance Pop Art vitaminée ou à emporter. Pour satisfaire les papilles, la cuisson des steaks est réalisée à la demande (bien cuit, medium ou bleu). Et pour la touche de fantaisie chacun customise son burger de pickles, tomates, salade iceberg, oignons rouge, mayonnaise, ketchup ou moutarde au miel sucrée-salée. <br /> <br />Cédric Moulot, restaurateur strasbourgeois 1 étoile Michelin, Meilleur Ouvrier de France, Maître Restaurateur propose des ingrédients de sélection : le pain du burger est pétri dans les ateliers d’un Maître Boulanger. Croustillant et gourmand, sa recette à base de vraie farine, d’œufs et de beurre de qualité est garantie sans adjonction de conservateur ou d’huile de palme et élaborée par le Chef étoilé Olivier Nasti (MOF 2007). <br /> <br />231 East Street Aix-en-Provence <br />www.231-east.fr <br />7 rue de la Couronne – 13100 Aix-en-Provence <br /> <br />__ <br /> <br />Abonnez-vous ! <br />Site internet : http://www.provenceplus.fr <br />Facebook : https://www.facebook.com/ProvencePlus <br />Twitter : https://twitter.com/ProvencePlusTV <br />Google+ : https://plus.google.com/u/0/109159248854167924057/posts <br />Youtube : https://www.youtube.com/user/provenceplus <br />Dailymotion : http://www.dailymotion.com/Provenceplustv#video=xpj9y5
